Carte et Menus
Entrées
Salade de gésiers confits
En tant que plat 18€
Salade de gravlax de truite maison
En tant que plat 18€
Brochettes de crevettes
En tant que plat 18€
Dégustation de jambon de coche basque
Plats
Tous nos plats sont accompagnés d’un wok de légumes et frites pour les viandes et d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et de légumes pour les poissons
Filet de truite gratiné au fromage de brebis
Pavé de saumon sauce à l'oseille
Filet de bar vinaigrette d'arômates
Magret de canard et ses perles de saveur
Onglet de veau, sauce aux champignons
Confit de canard du Gers
Camembert rôti (20 minutes d’attente)
(Servit exclusivement en tant que plat ne peut pas être servi en apéritif ou en entrée)
Le burger de boeuf angus (double +8€)
Le burger au magret de canard (double +8€)
Le burger de poulet pané (double +8€)
Le burger veg'
Desserts
Crème brûlée tradition
Fraises melba
Baba au rhum et ses fraises fraîches
Assortiment de fromages de la maison NEBOUT
Menu Liberté 30€
Une entrée, un plat, un dessert au choix parmi la carte
Une entrée, un plat, un dessert au choix de la carte
Menu enfant 12€
Boisson, plat, dessert
Sirop à l'eau Soft et soda +1€ Filet de poulet pané ou filet de truite Petite crème brulée ou Brownie chocolat-pécan ou Glace 1 boule & chantilly
Prix service compris
Carte des boissons, bières, alcools, cocktails
Boissons Chaudes
Expresso, Allongé, Noisette, Décaféiné
Nos Thés et Infusions
Au choix
Boissons Fraîches
Sodas et Softs
Coca, Coca 0%, Ice tea pêche, Orangina, Cacolac , Schweppes agrumes, Tonic Kaskad
Jus de Fruits
Orange, Abricot, Tomate, Ananas, Pomme, Fraise, Ace
Sirop à l'eau
Menthe, Grenadine, Fraise, Orgeat, Framboise, Violette, Cassis, Citron
Diabolo
Menthe, Grenadine, Fraise, Orgeat, Framboise, Violette, Cassis, Citron
Nos Bières Pression
Jupiler
Blonde, 5.2°
Hoegaarden
Blanche 4,9°
Triple Karmeliet
Bière Belge Triple 8,4°
Nos Bières Bouteille
Corona Extra
Mexicaine, 4,6°
Desperado
Tequila, 5.9°
Kriek
Cerise, 3.5°
Kwak
Ambrée 8,4°
1664 sans alcool
0°
Nos Cocktails
Daïquiri
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
Gin Tonic Citrus
Gin N°3 London Dry, tonic Kaskad Original, jus de citron vert
Gin Tonic Framboise
Gin G’Vine floraison, tonic Kaskad Original, pulpe de framboise
Gin Tonic Passion
Gin Baléa Atlantic, tonic Kaskad Original, pulpe de fruit de la passion
Mai Tai
Rhum blanc, rhum brun, Cointreau, sirop d’orgeat, citron vert, sirop de sucre
Manhattan
Whiskey, vermouth doux, bitter
Margharita
Tequila, cointreau, jus de citron vert
Mojito
Rhum blanc, jus de citron vert, citron vert, eau gazeuze, sirop de sucre de canne, sucre roux, menthe fraîche
Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert, ginger beer
Negroni
Vodka, jus de citron vert, ginger beer
Sex on the Beach
Vodka, jus d’ananas, liqueur de pêche, jus de cranberry
Les Apéritifs et Alcools
Armagnac VS cl
Les remparts Tenareze
Armagnac Hors d'age
Les remparts Tenareze
Bailey's
Genepi / Patxaran
Gin
Atipeak / Baléa / G’vine / N°3 London
Kir
Cassis, framboise, mure, pêche, myrtille
Manzana
Martini
Rouge ou blanc
Porto
Rouge ou blanc
Suze
Rhum Cubain 15 ans
Stantisma trinidad
Rhum Rep. Dominicaine
El loro reserva
Ricard
Whisky Japonais
Toki
Whisky (Élu Meilleur du monde)
Bastille 1789 single malt
Whisky Tourbé
Benromach peat smoke
Carte des Vins
Nos vins sont servis à la bouteille ou au verre
Vins Blancs
Tariquet Premières Grives
IGP Côtes de Gascogne, nez sur le fruit (ananas, mangue) et pointe de miel. Bouche veloutée et onctueuse sur des arômes de coing et de citron confit.
Clos de Guirouilh (Jurançon sec)
AOP Jurançon, nez de pêche, d’abricot et d’agrumes. Bouche équilibrée, entre la rondeur du fruit, la suavité de la chair et la fraîcheur.
Vins Rosés
Le Versant
IGP Pays d'Oc, nez aux parfums de fruits rouges, framboise et groseille. Bouche vive et nerveuse qui révèle des notes de canneberge
Du Kif
IGP Méditerrannée, nez de bouquets de fruits rouges, de fruits à noyau et de fruits exotiques. Bouche intense, gourmande avec une finale fraîche et fruitée
Vins Rouges
Sur un R Gascon
IGP Côtes de Gascogne, nez franc et fruité porté sur des notes de violettes légèrement mentholées. Tanins arrondis, expression nette et avenante sur la cerise noire
El Grano Carmenere (Chili)
Nez expressif de cassis, de réglisse et d’eucalyptus. Une bouche mi-corsée bien équilibrée avec des tanins subtils et une bouche mûre. La finale est concentrée suggérant d’autres notes épicées
Torus Brumont
AOP Madiran, nez épicé, strict et classique. Bouche aux arômes de fruits noirs, baies rouges. Charnu au palais avec volume et rondeur
Coq'Licot
AOP Bourgueil, nez délicat violette, fruits noirs mûrs (cassis, griotte) et un soupçon d’épices. Bouche fraîche et fruitée